需要食材
- 青椒：1个
- 皮蛋：2个
- 姜片：2片
- 葱：1段
- 酱油：1汤匙
- 醋：1汤匙
- 蚝油：半汤匙
- 食用油：1汤匙
制作步骤
1、青椒皮蛋,食材准备好。
2、青椒皮蛋,葱切片，姜切丝。
3、青椒皮蛋,青椒切块。
4、青椒皮蛋,皮蛋剥去外壳。
5、青椒皮蛋,先对半切开，再切成角。
6、青椒皮蛋,摆入盘中。
7、青椒皮蛋,起油锅，放入食用油，爆香姜丝。
8、青椒皮蛋,放入葱片。
9、青椒皮蛋,翻炒出香味。
10、青椒皮蛋,放入青椒块翻炒断生。
11、青椒皮蛋,倒入蚝油。
12、青椒皮蛋,倒入酱油和醋。
13、青椒皮蛋,加入2汤匙清水，翻炒出锅。
14、青椒皮蛋,将炒好的青椒倒入盘中。
15、青椒皮蛋,连同汤汁一同倒入并稍加整理。
16、青椒皮蛋,上桌啦！
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