需要食材
- 牛肉：适量
- 姜片：适量
- 炖肉料：适量
- 葱花：适量
- 食盐：适量
- 十三香：适量
- 白胡椒粉：适量
- 味极鲜：适量
- 鱼露：适量
- 米粉：适量
- 豆芽：适量
- 越南辣椒酱：适量
- 辣椒油：适量
制作步骤
1、敲简单，满足大胃王们的火车头牛肉米粉,准备材料
2、敲简单，满足大胃王们的火车头牛肉米粉,将牛肉放入冷水中
3、敲简单，满足大胃王们的火车头牛肉米粉,煮沸后，3-4分钟即可
4、敲简单，满足大胃王们的火车头牛肉米粉,将牛肉捞出洗净
5、敲简单，满足大胃王们的火车头牛肉米粉,洗过的牛肉重新放入冷水锅中
6、敲简单，满足大胃王们的火车头牛肉米粉,加入适量姜片和炖肉料
7、敲简单，满足大胃王们的火车头牛肉米粉,大火烧开，转小火慢炖1小时左右
8、敲简单，满足大胃王们的火车头牛肉米粉,将煮好的牛肉捞出冷却，肉汤备用
9、敲简单，满足大胃王们的火车头牛肉米粉,牛肉切成厚片
10、敲简单，满足大胃王们的火车头牛肉米粉,调味，在碗中放入少许葱花、盐、十三香、白胡椒粉、味极鲜、鱼露
11、敲简单，满足大胃王们的火车头牛肉米粉,大火烧水，煮熟米粉。发好的米粉，煮三分钟就可以了~
12、敲简单，满足大胃王们的火车头牛肉米粉,将米粉放入调好味道的碗中，码上切好的牛肉
13、敲简单，满足大胃王们的火车头牛肉米粉,浇上之前煮好的牛肉汤
14、敲简单，满足大胃王们的火车头牛肉米粉,放入适量越南辣椒酱和辣椒油，就完成啦~
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