需要食材
- 香干：3片（6小块）
- 青椒：2个
- 香葱：3根
- 大蒜：一个
- 香醋：少许
- 生抽：1小勺；
- 盐：一小勺
- 白糖：少许
- 食用油：适量
制作步骤
1、青椒炒香干,所有用到的食材都在这里了；
2、青椒炒香干,小葱葱白切碎，葱绿切长段；
3、青椒炒香干,蒜瓣切成片；
4、青椒炒香干,青椒斜切成丝；
5、青椒炒香干,香干切成条；
6、青椒炒香干,起锅烧油，放入葱白和蒜片炒香，能吃辣的可以再放点儿小米椒；
7、青椒炒香干,放入青椒丝；
8、青椒炒香干,倒入一丢丢香醋，会让青椒更具风味儿；
9、青椒炒香干,再加一点儿白糖，青椒就不辣了，能吃辣的忽略这步；
10、青椒炒香干,放入香干翻炒；
11、青椒炒香干,加适量生抽；
12、青椒炒香干,再加点盐调味；
13、青椒炒香干,出锅前把葱绿放进去翻炒；
14、青椒炒香干,出锅盛盘，咸香美味，快去盛一碗米饭；
15、青椒炒香干,虽然是一道素菜，但它营养价值媲美青椒炒肉片，味道更是不在话下。
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