需要食材
- 杏鲍菇：一小段
- 葱：适量
- 青椒：适量
- 胡萝卜：适量
- 油：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
制作步骤
1、青椒炒杏鲍菇,主要食材如图所示示意，青椒（不辣）、胡萝卜、杏鲍菇。
2、青椒炒杏鲍菇,将青椒洗净切成小方块。
3、青椒炒杏鲍菇,杏鲍菇洗净，切成厚片。
4、青椒炒杏鲍菇,胡萝卜也切成片，作为点缀配菜，没有的可不加
5、青椒炒杏鲍菇,热油锅，加入适量的蒜丁，爆炒出香味
6、青椒炒杏鲍菇,胡萝卜片入锅翻炒至变软
7、青椒炒杏鲍菇,加入杏鲍菇片
8、青椒炒杏鲍菇,而后再加入青椒丁
9、青椒炒杏鲍菇,点适量清水翻炒，防止锅底烧焦。
10、青椒炒杏鲍菇,加适量酱油或者蚝油调味
11、青椒炒杏鲍菇,出锅前加适量料酒增香
12、青椒炒杏鲍菇,翻炒均匀出锅
13、青椒炒杏鲍菇,有素鲍鱼之称的杏鲍菇，味鲜又附咀嚼感
14、青椒炒杏鲍菇,素食一样美味噢~
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