需要食材
- 金针菇：350克
- 青尖椒：两个
- 胡萝卜：半根
- 蒜：两瓣
- 生姜：一小块
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
- 食用油：适量
制作步骤
1、青椒炒金针菇,备料：所有材料洗净，胡萝卜切丝。
2、青椒炒金针菇,尖椒去籽切细圈
3、青椒炒金针菇,装盘备用
4、青椒炒金针菇,金针菇切掉头部，撕成小朵洗净。
5、青椒炒金针菇,姜蒜洗净切成末
6、青椒炒金针菇,偷懒没有切很细。但是这样可以了。
7、青椒炒金针菇,开火，锅内放适量油
8、青椒炒金针菇,加入姜蒜末煎香
9、青椒炒金针菇,加入胡萝卜和尖椒炒熟。
10、青椒炒金针菇,炒好的样子
11、青椒炒金针菇,加入金针菇炒熟
12、青椒炒金针菇,金针菇变软了以后加入适量水
13、青椒炒金针菇,开始调味
14、青椒炒金针菇,加入适量酱油
15、青椒炒金针菇,加入适量蚝油（我觉得我放多了，可以减少点量）
16、青椒炒金针菇,翻炒均匀焖煮1-2分钟
17、青椒炒金针菇,装盘食用
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