需要食材
- 鸡爪：适量
- 青椒：2个
- 蒜泥：适量
- 姜片：3-4片
- 红米椒：2根
- 蒜苗：1条
- 干辣椒：3条
- 八角：3-4个
- 食盐：1勺
- 花生油：3勺
- 生抽：1勺
- 蚝油：1勺
- 料酒：1勺
制作步骤
1、青椒炒鸡爪,准备鸡爪
2、青椒炒鸡爪,将鸡爪的指甲去掉
3、青椒炒鸡爪,斩断，这样鸡爪容易入味
4、青椒炒鸡爪,准备两个青椒
5、青椒炒鸡爪,切成小片备用
6、青椒炒鸡爪,姜片
7、青椒炒鸡爪,蒜泥
8、青椒炒鸡爪,红米椒
9、青椒炒鸡爪,蒜苗
10、青椒炒鸡爪,八角
11、青椒炒鸡爪,干辣椒
12、青椒炒鸡爪,这样前期就准备好啦～
13、青椒炒鸡爪,冷水入锅，倒入鸡爪
14、青椒炒鸡爪,放入几片姜片
15、青椒炒鸡爪,倒入料酒开煮
16、青椒炒鸡爪,大火煮开
17、青椒炒鸡爪,再小火煮3分钟即可
18、青椒炒鸡爪,出锅冷水洗干净后备用
19、青椒炒鸡爪,热油下锅，倒入准备好的配料
20、青椒炒鸡爪,再倒入鸡爪
21、青椒炒鸡爪,中火翻炒2-3分钟
22、青椒炒鸡爪,加盐、生抽、蚝油翻炒
23、青椒炒鸡爪,再倒入一些清水大火焖煮3分钟
24、青椒炒鸡爪,最后倒入青椒焖煮
25、青椒炒鸡爪,等待收汁即可出锅了～
26、青椒炒鸡爪,这一道青椒炒鸡爪就可以尽情食用啦，一口气可以吃三碗饭呢
发表评论 取消回复