需要食材
- 青椒：1个
- 腐竹：140克
- 蒜：3瓣
- 剁椒：1/3汤匙
- 生抽：2汤匙
- 蚝油：半汤匙
- 芝麻油：半汤匙
- 食用油：半汤匙
- 姜：2片
制作步骤
1、青椒炒腐竹,食材准备好
2、青椒炒腐竹,腐竹用清水泡发
3、青椒炒腐竹,泡好后切段 放入开水中煮一分钟捞出
4、青椒炒腐竹,备用
5、青椒炒腐竹,胡萝卜切片
6、青椒炒腐竹,青椒切块
7、青椒炒腐竹,姜切片 食材处理好备用
8、青椒炒腐竹,取一小碗 放入蒜末 剁椒 生抽 蚝油 拌匀备用
9、青椒炒腐竹,起油锅 油热后放入姜片炒香 放入胡萝卜片翻炒
10、青椒炒腐竹,胡萝卜片炒软后 放入青椒块
11、青椒炒腐竹,翻炒均匀
12、青椒炒腐竹,倒入调好的碗汁 翻炒
13、青椒炒腐竹,放入腐竹
14、青椒炒腐竹,翻拌均匀 入味
15、青椒炒腐竹,倒入芝麻油 翻拌均匀即可关火
16、青椒炒腐竹,出锅装盘
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