需要食材
- 皮蛋：2个
- 青椒：5个
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 醋：适量
- 香油：适量
制作步骤
1、青椒拌皮蛋,准备食材：皮蛋两个，青椒五个
2、青椒拌皮蛋,青椒清洗干净后切成小碎粒
3、青椒拌皮蛋,皮蛋两个去壳，也切成小碎粒备用
4、青椒拌皮蛋,蒜适量切末备用
5、青椒拌皮蛋,锅烧热，无需放油，先倒入青椒碎煸炒一会儿
6、青椒拌皮蛋,煸炒至青椒碎变软断生后盛起
7、青椒拌皮蛋,锅中再入少许油，放入蒜末煸香
8、青椒拌皮蛋,然后倒入青椒碎翻炒均匀后关火
9、青椒拌皮蛋,再把炒好的青椒盛出，倒入皮蛋中
10、青椒拌皮蛋,再依次调入适量盐，生抽，醋，香油
11、青椒拌皮蛋,然后把皮蛋和青椒拌均匀即可
12、青椒拌皮蛋,成品图！
13、青椒拌皮蛋,成品图！
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