需要食材
- 面粉：150克
- 玉米淀粉：20克
- 香菜：50克
- 制做油酥 面粉：30克
- 香菜油：50毫升
制作步骤
1、#千花万蕊待食来# 香菜鸡蛋灌饼,用面粉和玉米淀粉和面团，并醒发好。
2、#千花万蕊待食来# 香菜鸡蛋灌饼,炒锅放猪油和香菜根小火炒香，制香菜油。
3、#千花万蕊待食来# 香菜鸡蛋灌饼,将香菜油倒入面粉中，制油酥。
4、#千花万蕊待食来# 香菜鸡蛋灌饼,将醒发好的面团再次揉好，切剂子，压扁，擀成牛舌状。
5、#千花万蕊待食来# 香菜鸡蛋灌饼,抹上油酥。
6、#千花万蕊待食来# 香菜鸡蛋灌饼,从一边开始卷成团。
7、#千花万蕊待食来# 香菜鸡蛋灌饼,立起压扁，成面饼状。
8、#千花万蕊待食来# 香菜鸡蛋灌饼,擀成面皮，下锅煎。
9、#千花万蕊待食来# 香菜鸡蛋灌饼,翻面煎制。
10、#千花万蕊待食来# 香菜鸡蛋灌饼,从起泡处切开，放鸡蛋。
11、#千花万蕊待食来# 香菜鸡蛋灌饼,刷上排骨酱。
12、#千花万蕊待食来# 香菜鸡蛋灌饼,放香菜。
13、#千花万蕊待食来# 香菜鸡蛋灌饼,香菜鸡蛋灌饼卷好。
14、#千花万蕊待食来# 香菜鸡蛋灌饼,端上餐桌品尝。
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