需要食材
- 蓝色冰皮：
- 蝶豆花：3克
- 糯米粉：22克
- 粘米粉：22克
- 玉米淀粉：18克
- 糖霜：15克
- 蝶豆花水：100克
- 白色冰皮：
- 糯米粉：40克
- 粘米粉：40克
- 玉米淀粉：34克
- 糖霜：30克
- 植物油：10克
- 牛奶：170克
- 奶黄馅：
- 鸡蛋：两个
- 糖霜：30克
- 牛奶：40克
- 淡奶油：35克
- 玉米淀粉：18克
- 低筋粉：35克
- 奶粉：15克
- 黄油：30克
制作步骤
1、青花瓷奶黄冰皮月饼,准备3克蝶豆花温水泡出蓝色
2、青花瓷奶黄冰皮月饼,蓝色冰皮：所有材料混合搅拌
3、青花瓷奶黄冰皮月饼,加入蓝色蝶豆花水搅拌均匀过筛备用
4、青花瓷奶黄冰皮月饼,白色冰皮：所有材料混合搅拌后加入植物油
5、青花瓷奶黄冰皮月饼,准备好牛奶
6、青花瓷奶黄冰皮月饼,加入牛奶搅拌均匀过筛
7、青花瓷奶黄冰皮月饼,盖上保鲜膜上锅蒸40分钟～50分钟晾凉后揉成光滑的团子
8、青花瓷奶黄冰皮月饼,奶黄馅：所有材料混合搅拌均匀
9、青花瓷奶黄冰皮月饼,多搅拌
10、青花瓷奶黄冰皮月饼,过筛加入奶锅
11、青花瓷奶黄冰皮月饼,准备一块黄油
12、青花瓷奶黄冰皮月饼,放入奶锅
13、青花瓷奶黄冰皮月饼,小火翻炒至图中的样子
14、青花瓷奶黄冰皮月饼,冰皮，奶黄馅制作完成后裹上保鲜膜冰箱冷藏一小时
15、青花瓷奶黄冰皮月饼,蓝色冰皮和白色冰皮搓成青花，每份30克左右
16、青花瓷奶黄冰皮月饼,把奶黄馅分成20克左右
17、青花瓷奶黄冰皮月饼,诱人的色彩
18、青花瓷奶黄冰皮月饼,搓成圆球后占一点粘米粉
19、青花瓷奶黄冰皮月饼,用模具刻出心怡的青花瓷
20、青花瓷奶黄冰皮月饼,那句话歌词在脑海里浮现
21、青花瓷奶黄冰皮月饼,小宝满眼都是????
22、青花瓷奶黄冰皮月饼,吃不了的可以盖上保鲜膜冰箱保存
23、青花瓷奶黄冰皮月饼,制作随累但是很满足
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