需要食材
- 青瓜：半条
- 猪瘦肉：300g
- 大蒜：3瓣
- 生姜：1小块
- 生粉：2g
- 料酒：10g
- 酱油：20ml
- 花生油：30ml
- 花椒粉：2g
- 白糖：2g
- 大葱：1/4条
制作步骤
1、青瓜炒肉片,准备好瘦肉
2、青瓜炒肉片,切片
3、青瓜炒肉片,放料酒、花椒粉、生粉、10ml酱油拌匀腌制十分钟
4、青瓜炒肉片,准备好配菜
5、青瓜炒肉片,切片
6、青瓜炒肉片,合影一张
7、青瓜炒肉片,热锅冷油
8、青瓜炒肉片,下姜蒜炒香
9、青瓜炒肉片,放入肉片翻炒
10、青瓜炒肉片,放入大葱
11、青瓜炒肉片,炒2分钟
12、青瓜炒肉片,倒入青瓜和红尖椒
13、青瓜炒肉片,翻拌均匀
14、青瓜炒肉片,加入少许清水
15、青瓜炒肉片,加入花椒粉、酱油炒入味
16、青瓜炒肉片,装盘即可。
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