需要食材
- 走地鸡：半只
- 猴头菇：3个
- 金丝枣：10-15个
- 枸杞子：一小把
- 葱姜：适量
- 料酒：一勺
- 花生：一把
制作步骤
1、秋风渐凉，来一碗猴头菇鸡汤养胃吧,首先准备好食材，没有买到老鸡，走地鸡也行，洗干净备用
2、秋风渐凉，来一碗猴头菇鸡汤养胃吧,猴头菇提前用冷水泡6小时，完全泡开
3、秋风渐凉，来一碗猴头菇鸡汤养胃吧,将猴头菇洗干净，去除猴头菇后面的蒂
4、秋风渐凉，来一碗猴头菇鸡汤养胃吧,洗干净后备用
5、秋风渐凉，来一碗猴头菇鸡汤养胃吧,鸡剁成大块
6、秋风渐凉，来一碗猴头菇鸡汤养胃吧,鸡肉加冷水放入锅中
7、秋风渐凉，来一碗猴头菇鸡汤养胃吧,放入葱姜
8、秋风渐凉，来一碗猴头菇鸡汤养胃吧,一勺料酒（家里没有料酒，我用的白酒）
9、秋风渐凉，来一碗猴头菇鸡汤养胃吧,大火烧开，撇去浮沫
10、秋风渐凉，来一碗猴头菇鸡汤养胃吧,捞出冲洗干净
11、秋风渐凉，来一碗猴头菇鸡汤养胃吧,取铸铁锅或者砂锅，放入焯过的鸡肉，洗干净的猴头菇，花生米，葱姜
12、秋风渐凉，来一碗猴头菇鸡汤养胃吧,加入适量水
13、秋风渐凉，来一碗猴头菇鸡汤养胃吧,大火烧开后转小火煲一个半钟
14、秋风渐凉，来一碗猴头菇鸡汤养胃吧,再放入红枣和枸杞子煲半刻钟
15、秋风渐凉，来一碗猴头菇鸡汤养胃吧,煲好后放盐即可，非常好喝
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