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青豆鸡胗

我叫一尾鱼 2672 阅读 0 评论


青豆鸡胗

需要食材

  • 鸡胗：6个
  • 青豆：150克
  • 线椒：100克
  • 生姜：2片
  • 蒜头：3瓣
  • 黄酒：3汤匙
  • 盐：5克
  • 糖：2克
  • 虾粉：少许

制作步骤

1、青豆鸡胗,准备食材。
1、青豆鸡胗,准备食材。

2、青豆鸡胗,锅中放入二片生姜、2汤匙黄酒、2克盐把鸡肫焯水。
2、青豆鸡胗,锅中放入二片生姜、2汤匙黄酒、2克盐把鸡肫焯水。

3、青豆鸡胗,线椒切小段。
3、青豆鸡胗,线椒切小段。

4、青豆鸡胗,热锅热油放入青豆翻炒。
4、青豆鸡胗,热锅热油放入青豆翻炒。

5、青豆鸡胗,存出备用。
5、青豆鸡胗,存出备用。

6、青豆鸡胗,热锅热油放入蒜片爆香。
6、青豆鸡胗,热锅热油放入蒜片爆香。

7、青豆鸡胗,放入鸡肫肝翻炒。
7、青豆鸡胗,放入鸡肫肝翻炒。

8、青豆鸡胗,加入黄酒、糖和盐翻炒均匀，再放入青豆。
8、青豆鸡胗,加入黄酒、糖和盐翻炒均匀，再放入青豆。

9、青豆鸡胗,翻炒均匀放入线椒。
9、青豆鸡胗,翻炒均匀放入线椒。

10、青豆鸡胗,成品
10、青豆鸡胗,成品

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