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清炒苋菜

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清炒苋菜

需要食材

  • 苋菜：400克
  • 盐：2克
  • 食用油：2勺
  • 蒜：2瓣
  • 盐：适量

制作步骤

1、清炒苋菜,将苋菜去老梗
1、清炒苋菜,将苋菜去老梗

2、清炒苋菜,只留咸菜头部嫩的部分
2、清炒苋菜,只留咸菜头部嫩的部分

3、清炒苋菜,淘米水倒进苋菜里
3、清炒苋菜,淘米水倒进苋菜里

4、清炒苋菜,浸泡一会，可以去除残留农药
4、清炒苋菜,浸泡一会，可以去除残留农药

5、清炒苋菜,在最后一次清洗时，要像揉衣服一样将菜轻揉数下；
5、清炒苋菜,在最后一次清洗时，要像揉衣服一样将菜轻揉数下；

6、清炒苋菜,沥水篮控干水
6、清炒苋菜,沥水篮控干水

7、清炒苋菜,热锅冷油下蒜泥煸香
7、清炒苋菜,热锅冷油下蒜泥煸香

8、清炒苋菜,放苋菜爆炒
8、清炒苋菜,放苋菜爆炒

9、清炒苋菜,加盐
9、清炒苋菜,加盐

10、清炒苋菜,加糖提鲜
10、清炒苋菜,加糖提鲜

11、清炒苋菜,翻炒均匀后关火
11、清炒苋菜,翻炒均匀后关火

12、清炒苋菜,盛出装盘
12、清炒苋菜,盛出装盘

13、清炒苋菜,一道下饭菜就完成了
13、清炒苋菜,一道下饭菜就完成了

14、清炒苋菜,成品图
14、清炒苋菜,成品图

15、清炒苋菜,成品图
15、清炒苋菜,成品图

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