需要食材
- 山药：1根
- 黑木耳（干）：5克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 蒜头：1瓣
- 料酒：1勺
- 生抽：1勺
- 盐：1小茶匙
- 鸡精：1小茶匙
- 热水：适量
- 食用油：5克
制作步骤
1、清炒山药木耳,准备好食材
2、清炒山药木耳,山药削皮洗净
3、清炒山药木耳,斜刀切块
4、清炒山药木耳,红椒、青椒洗净斜刀切
5、清炒山药木耳,蒜头去皮切碎
6、清炒山药木耳,锅中倒入适量食用油加热至七成热
7、清炒山药木耳,放入蒜末小火煸香
8、清炒山药木耳,倒入山药
9、清炒山药木耳,倒入黑木耳
10、清炒山药木耳,大火翻炒片刻
11、清炒山药木耳,加入1小茶匙盐
12、清炒山药木耳,烹入料酒
13、清炒山药木耳,烹入生抽翻炒一下
14、清炒山药木耳,加入少许热水翻炒均匀
15、清炒山药木耳,盖上锅盖煮至断生
16、清炒山药木耳,加入青椒、红椒
17、清炒山药木耳,翻炒断生
18、清炒山药木耳,鸡精调味
19、清炒山药木耳,成品图
20、清炒山药木耳,清肺排霾
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