青菜华夫饼

需要食材

  • 低筋面粉: 90克
  • 青菜:100克
  • 荷高纯牛奶:80克
  • 鸡蛋:2个
  • 酵母:1克

制作步骤

1、青菜华夫饼,在温热的牛奶中倒入酵母,静置5分钟。
1、青菜华夫饼,在温热的牛奶中倒入酵母,静置5分钟。

2、青菜华夫饼,2个鸡蛋加入搅拌均匀。
2、青菜华夫饼,2个鸡蛋加入搅拌均匀。

3、青菜华夫饼,再将低粉分3次过筛加入,每次搅拌均匀再加下一次。
3、青菜华夫饼,再将低粉分3次过筛加入,每次搅拌均匀再加下一次。

4、青菜华夫饼,在冰箱冷藏发酵1夜。或者放在温暖的地方发酵1个小时。柚妈都是睡觉前做,到这一步,将碗裹下保鲜膜,放冰箱冷藏发酵一夜,刚刚好早上当早餐,哪怕早餐没有做,晚餐做也来得及。视频中是放温暖的地方发酵1小时立马就做的。
4、青菜华夫饼,在冰箱冷藏发酵1夜。或者放在温暖的地方发酵1个小时。柚妈都是睡觉前做,到这一步,将碗裹下保鲜膜,放冰箱冷藏发酵一夜,刚刚好早上当早餐,哪怕早餐没有做,晚餐做也来得及。视频中是放温暖的地方发酵1小时立马就做的。

5、青菜华夫饼,早晨起床,青菜洗净切碎。
5、青菜华夫饼,早晨起床,青菜洗净切碎。

6、青菜华夫饼,加入面糊中,拌匀。
6、青菜华夫饼,加入面糊中,拌匀。

7、青菜华夫饼,加热华夫饼模具,中火
7、青菜华夫饼,加热华夫饼模具,中火

8、青菜华夫饼,刷一层油。
8、青菜华夫饼,刷一层油。

9、青菜华夫饼,最后说下华夫饼模具,有这种燃气的,还有像电饼铛那样的一体机,柚妈家里锅太多,为了收纳我喜欢这样小巧的,也便宜些。
9、青菜华夫饼,最后说下华夫饼模具,有这种燃气的,还有像电饼铛那样的一体机,柚妈家里锅太多,为了收纳我喜欢这样小巧的,也便宜些。

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