需要食材
- 西芹：一把
- 鸡蛋：一个
- 淀粉：一汤勺
- 面粉：适量
- 盐：少许
- 味精：少许
- 蒜：5瓣
- 香葱：一根
- 香菜：一根
- 生抽：少许
- 醋：少许
- 香油：少许
- 米辣：3个
- 油泼辣子：一勺
- 凉开水：少许
制作步骤
1、芹菜疙瘩,西芹摘好洗净
2、芹菜疙瘩,切碎
3、芹菜疙瘩,切好装盆
4、芹菜疙瘩,放入少许盐，味精
5、芹菜疙瘩,放入一汤勺淀粉
6、芹菜疙瘩,分次加入适量的面粉
7、芹菜疙瘩,和成团
8、芹菜疙瘩,放入盒中，整理好压一下
9、芹菜疙瘩,放入锅中，水开后蒸10分钟，关火焖5分钟
10、芹菜疙瘩,取出放凉
11、芹菜疙瘩,放凉后，切成小块
12、芹菜疙瘩,取蒜拍碎
13、芹菜疙瘩,香葱摘好洗净
14、芹菜疙瘩,切碎备用
15、芹菜疙瘩,米辣洗净切碎备用
16、芹菜疙瘩,香菜洗净
17、芹菜疙瘩,切碎备用
18、芹菜疙瘩,起锅烧油
19、芹菜疙瘩,蒜，米辣入碗中，油烧热浇入碗中
20、芹菜疙瘩,加入生抽，醋，盐，味精，香油
21、芹菜疙瘩,在加入少许水
22、芹菜疙瘩,放入香葱，香菜，搅拌均匀
23、芹菜疙瘩,夹一块，沾汁尝一尝，清香筋道，好吃过瘾。
24、芹菜疙瘩,切好装盘，浇上汁子，好吃漂亮
25、芹菜疙瘩,成品图
26、芹菜疙瘩,成品图
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