需要食材
- 豆腐：1块
- 上海青：4棵
- 生姜：10g
- 玉米淀粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
1、青菜豆腐汤,食材准备
2、青菜豆腐汤,豆腐冲洗一下，切成小方块，放入碗里，加入一勺盐，适量清水浸泡半个小时，浸泡好冲洗干净，沥干水待用。
3、青菜豆腐汤,上海青清洗干净切成碎末，生姜去皮清洗干净切末，玉米淀粉加入适量水，调成水淀粉待用。
4、青菜豆腐汤,热锅放入少许烧热，把姜末放入炒出香味。
5、青菜豆腐汤,再加入青菜末煮30秒。
6、青菜豆腐汤,倒入水淀粉，一边倒一边用筷子快速搅拌（不然很容易结成团），再调成自己喜欢的浓稠度即可。
7、青菜豆腐汤,加入适量鸡精调味，搅拌均匀即可出锅。
8、青菜豆腐汤,美味的青菜豆腐汤做好了，不但能清热去火，还特别的清淡好喝，超适合这炎热的夏天食用。
9、青菜豆腐汤,成品图一
10、青菜豆腐汤,成品图二
11、青菜豆腐汤,成品图三
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