需要食材
- 豆腐：1块
- 蚝油：1勺
- 盐：1克（一点点就够了）
- 水：一小碗
- 葱蒜：两三片
制作步骤
1、清炒豆腐块 鲜嫩可口又入味 最快手的豆腐炒法,家常豆腐1块，老豆腐嫩豆腐均可，嫩豆腐的口感更加鲜嫩一些，老豆腐稍微带点嚼劲。
2、清炒豆腐块 鲜嫩可口又入味 最快手的豆腐炒法,豆腐切成小方块。
3、清炒豆腐块 鲜嫩可口又入味 最快手的豆腐炒法,葱蒜切片备用。
4、清炒豆腐块 鲜嫩可口又入味 最快手的豆腐炒法,不能等到锅烧太热后再下豆腐，那样豆腐会粘到锅壁上，不粘锅不存在这个问题。
5、清炒豆腐块 鲜嫩可口又入味 最快手的豆腐炒法,豆腐轻轻翻炒几下，尽量不要把豆腐铲碎了。
6、清炒豆腐块 鲜嫩可口又入味 最快手的豆腐炒法,加入一小碗热水，倒入蚝油，撒一丢丢盐调匀，盖上锅盖小火焖上5分钟。
7、清炒豆腐块 鲜嫩可口又入味 最快手的豆腐炒法,大火稍微收下汁，由于加了蚝油，汁水会稍微浓点，非常漂亮。
8、清炒豆腐块 鲜嫩可口又入味 最快手的豆腐炒法,一盘鲜嫩可口又非常入味的清炒豆腐就端上桌了。
9、清炒豆腐块 鲜嫩可口又入味 最快手的豆腐炒法,炒豆腐过程中要避免过多的翻炒，那样会让豆腐太碎，炒出来不好看。
10、清炒豆腐块 鲜嫩可口又入味 最快手的豆腐炒法,清炒豆腐美图欣赏。
11、清炒豆腐块 鲜嫩可口又入味 最快手的豆腐炒法,清炒豆腐细节图欣赏。
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