需要食材
- 油菜：300克
- 香菇：6朵
- 海鲜菇：60克
- 精盐（腌制油菜）：1克
- 芝麻油（油菜调味）：1小勺
- 蚝油：1小勺
- 大豆色拉油：1小勺
- 精盐（炒蘑菇）：2克
- 玉米淀粉：1小勺
- 冷水（调制水淀粉）：35ml
制作步骤
1、青菜炒香菇,非常新鲜的小油菜
2、青菜炒香菇,把油菜清洗干净后切成小块
3、青菜炒香菇,油菜焯水1分钟
4、青菜炒香菇,把焯好的油菜沥干水份后放入大碗里，加入精盐
5、青菜炒香菇,加入香油
6、青菜炒香菇,调匀后腌制入味5分钟
7、青菜炒香菇,把腌制入味的油菜摆在盘子里
8、青菜炒香菇,香菇去蒂清洗干净后切成花刀
9、青菜炒香菇,海鲜菇清洗干净
10、青菜炒香菇,玉米淀粉放入碗里
11、青菜炒香菇,加入冷水调成水淀粉
12、青菜炒香菇,鲜姜切成丝，大葱切成葱花
13、青菜炒香菇,炒锅烧热后加入大豆色拉油，油烧热后加入姜丝和葱花
14、青菜炒香菇,炒出香味，加入蚝油，翻炒均匀
15、青菜炒香菇,加入香菇和海鲜菇
16、青菜炒香菇,煸炒3分钟，加入精盐，翻炒均匀
17、青菜炒香菇,加入水淀粉，翻炒均匀即可
18、青菜炒香菇,把炒熟的香菇和海鲜菇放入盘里，青菜炒香菇就做好了~
19、青菜炒香菇,青菜炒香菇清淡适宜，底油少盐，营养丰富，不加任何香料，老少皆宜，减肥的小伙伴不要错过呦~
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