清炒菜心

需要食材

  • 菜心:400g
  • 蒜:2瓣
  • 盐:少许

制作步骤

1、清炒菜心,材料准备好
1、清炒菜心,材料准备好

2、清炒菜心,菜心先用清水浸泡半小时
2、清炒菜心,菜心先用清水浸泡半小时

3、清炒菜心,捞出沥干水分
3、清炒菜心,捞出沥干水分

4、清炒菜心,切成小段
4、清炒菜心,切成小段

5、清炒菜心,蒜切碎末
5、清炒菜心,蒜切碎末

6、清炒菜心,锅里倒入油烧热
6、清炒菜心,锅里倒入油烧热

7、清炒菜心,下一部分蒜末
7、清炒菜心,下一部分蒜末

8、清炒菜心,炒香至微焦
8、清炒菜心,炒香至微焦

9、清炒菜心,放入菜心
9、清炒菜心,放入菜心

10、清炒菜心,翻炒至微微发软
10、清炒菜心,翻炒至微微发软

11、清炒菜心,调入一点盐
11、清炒菜心,调入一点盐

12、清炒菜心,继续炒至断生
12、清炒菜心,继续炒至断生

13、清炒菜心,加入剩下的蒜末
13、清炒菜心,加入剩下的蒜末

14、清炒菜心,继续翻炒几下
14、清炒菜心,继续翻炒几下

15、清炒菜心,关火盛出即可
15、清炒菜心,关火盛出即可

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