需要食材
- 芹菜：适量
- 木耳：适量
- 葱：适量
- 蒜：适量
- 料酒：一勺
- 生抽：两勺
- 醋：3勺
- 糖：4勺
- 郫县豆瓣酱：一勺
- 植物油：适量
制作步骤
1、芹菜炒木耳,木耳泡发洗净
2、芹菜炒木耳,切成丝
3、芹菜炒木耳,芹菜去掉叶子洗净切成斜片
4、芹菜炒木耳,葱切丝
5、芹菜炒木耳,蒜切片
6、芹菜炒木耳,胡萝卜切丝
7、芹菜炒木耳,小碗中放入一勺料酒，两勺生抽，三勺醋，四勺糖，适量淀粉，适量清水，调成鱼香汁
8、芹菜炒木耳,锅中放入适量植物油，放入芹菜翻炒
9、芹菜炒木耳,放入木耳翻炒
10、芹菜炒木耳,放入胡萝卜丝翻炒
11、芹菜炒木耳,翻炒至断生
12、芹菜炒木耳,把菜铲到一边，放入少量植物油，放入一勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油
13、芹菜炒木耳,放入葱蒜翻炒
14、芹菜炒木耳,放入小碗中的鱼香汁
15、芹菜炒木耳,大火翻炒均匀关火出锅
16、芹菜炒木耳,成品图
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