葡萄奶酥

需要食材

  • 黄油:40g
  • 低筋粉:100g
  • 蛋黄:2个
  • 奶粉:15g
  • 糖粉:35g
  • 黑葡萄干:40g

制作步骤

1、葡萄奶酥,低筋面粉和奶粉过筛以后倒入打发好的黄油中
1、葡萄奶酥,低筋面粉和奶粉过筛以后倒入打发好的黄油中

2、葡萄奶酥,把面粉和黄油混合均匀。
2、葡萄奶酥,把面粉和黄油混合均匀。

3、葡萄奶酥,倒入葡萄干,并搅拌均匀
3、葡萄奶酥,倒入葡萄干,并搅拌均匀

4、葡萄奶酥,揉成一个面团
4、葡萄奶酥,揉成一个面团

5、葡萄奶酥,把面团放在案板上压扁
5、葡萄奶酥,把面团放在案板上压扁

6、葡萄奶酥,用擀面杖擀成厚约1CM的面片,8、用刀切去四周不规整的部分,将面片修整成长方形
6、葡萄奶酥,用擀面杖擀成厚约1CM的面片,8、用刀切去四周不规整的部分,将面片修整成长方形

7、葡萄奶酥,用刀切成小长方形
7、葡萄奶酥,用刀切成小长方形

8、葡萄奶酥,将小长方形面团排入烤盘,并在表面刷上一层打散的蛋黄液。(这个时间可以将烤箱预热)
8、葡萄奶酥,将小长方形面团排入烤盘,并在表面刷上一层打散的蛋黄液。(这个时间可以将烤箱预热)

9、葡萄奶酥,把烤盘放入预热好的烤箱,中层上下火180度,烤10分钟左右,直到表面金黄色。
9、葡萄奶酥,把烤盘放入预热好的烤箱,中层上下火180度,烤10分钟左右,直到表面金黄色。

10、葡萄奶酥,奶香浓郁的小点心
10、葡萄奶酥,奶香浓郁的小点心

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