需要食材
- 低筋面粉：98g
- 全脂奶粉：6g
- 黄油：40g
- 蛋黄：2个
- 细砂糖：35g
- 葡萄干：35g
制作步骤
1、葡萄干奶酥,准备好所需的食材。
2、葡萄干奶酥,把葡萄干切碎些。
3、葡萄干奶酥,黄油软化后，加入细砂糖和全脂奶粉。
4、葡萄干奶酥,用打蛋器打发黄油，直到体积膨松，颜色略变浅。
5、葡萄干奶酥,分三次加入蛋黄液（剩下少许蛋黄液刷表面），并用打蛋器搅打均匀。
6、葡萄干奶酥,每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一次蛋黄液的量。
7、葡萄干奶酥,筛入低筋面粉。
8、葡萄干奶酥,用刮刀翻拌均匀，无干粉状态即可。
9、葡萄干奶酥,加入切碎的葡萄干。
10、葡萄干奶酥,继续翻拌均匀。
11、葡萄干奶酥,把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约0.8厘米的面片。
12、葡萄干奶酥,切成小长方形的块状。
13、葡萄干奶酥,依次摆入烤盘中。
14、葡萄干奶酥,用刷子在表面刷一层蛋黄液。
15、葡萄干奶酥,入预热好的烤箱中层，上下火，175度15分钟，直至表面金黄色。
16、葡萄干奶酥,浓郁的蛋香味和奶香味飘香了满屋子。
17、葡萄干奶酥,下午茶来两块真是不错的选择。
18、葡萄干奶酥,喜欢的朋友可以来试试哦！
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