葡萄干麻糬软欧

需要食材

  • 高粉:250克
  • 糖:35克
  • 盐:3克
  • 水:140克
  • 蛋液: 20克
  • 干酵母:4克
  • 黄油:25克
  • 糯米粉:70克
  • 玉米淀粉:20克
  • 芒果汁:120克
  • 糖粉:30克
  • 融化黄油:10克
  • 葡萄干:30克

制作步骤

1、葡萄干麻糬软欧,糯米粉、玉米淀粉、糖、芒果汁混合。
1、葡萄干麻糬软欧,糯米粉、玉米淀粉、糖、芒果汁混合。

2、葡萄干麻糬软欧,拌成均匀的面糊。
2、葡萄干麻糬软欧,拌成均匀的面糊。

3、葡萄干麻糬软欧,用微波炉加热2分钟,取出搅拌均匀,再加热1分钟,直到面糊内部也熟透,晾到不烫手时,加入黄油揉光滑。
3、葡萄干麻糬软欧,用微波炉加热2分钟,取出搅拌均匀,再加热1分钟,直到面糊内部也熟透,晾到不烫手时,加入黄油揉光滑。

4、葡萄干麻糬软欧,4.	将面包的配料中的液体、糖、盐,放入搅拌缸中。
4、葡萄干麻糬软欧,4. 将面包的配料中的液体、糖、盐,放入搅拌缸中。

5、葡萄干麻糬软欧,加入高粉和干酵母,和成面团。
5、葡萄干麻糬软欧,加入高粉和干酵母,和成面团。

6、葡萄干麻糬软欧,面粉成团后,加入黄油揉至光滑。
6、葡萄干麻糬软欧,面粉成团后,加入黄油揉至光滑。

7、葡萄干麻糬软欧,滚圆后松弛十分钟。
7、葡萄干麻糬软欧,滚圆后松弛十分钟。

8、葡萄干麻糬软欧,将面团分成三份,滚圆后静置15分钟。
8、葡萄干麻糬软欧,将面团分成三份,滚圆后静置15分钟。

9、葡萄干麻糬软欧,取一个面团,排气后擀成牛舌状。
9、葡萄干麻糬软欧,取一个面团,排气后擀成牛舌状。

10、葡萄干麻糬软欧,将麻糬馅也分成三份,擀开后放在面皮上,最上面撒些葡萄干。
10、葡萄干麻糬软欧,将麻糬馅也分成三份,擀开后放在面皮上,最上面撒些葡萄干。

11、葡萄干麻糬软欧,将面团左右捏合住,整形成长条状,放在法棍模上。
11、葡萄干麻糬软欧,将面团左右捏合住,整形成长条状,放在法棍模上。

12、葡萄干麻糬软欧,面团发酵40分钟,在表面筛上一些高粉,割些斜口,烤箱预热好后,180度烘烤25分钟。
12、葡萄干麻糬软欧,面团发酵40分钟,在表面筛上一些高粉,割些斜口,烤箱预热好后,180度烘烤25分钟。

13、葡萄干麻糬软欧,成品。
13、葡萄干麻糬软欧,成品。

14、葡萄干麻糬软欧,加工一下更美味。
14、葡萄干麻糬软欧,加工一下更美味。

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