需要食材
- 去核大枣：70g
- 牛奶：60g
- 玉米油：80g
- 鸡蛋：4个
- 红糖：100g
- 泡打粉：3g
- 小苏打：2g
制作步骤
1、蓬松感红枣糕,准备好所有材料，我用的是低脂牛奶～红糖建议使用普通的，不要用生姜的
2、蓬松感红枣糕,取打蛋盆，将4个鸡蛋打入，这次使用的是草鸡蛋，那草鸡蛋的个头相对来讲会比我们常食用的稍微小一点点，不过不影响，这里使用任何一种鸡蛋都是可以的。
3、蓬松感红枣糕,打好的全蛋液有明显的气泡，并且液体整体颜色变浅了很多，当我们提起打蛋头，滴落的液体是不会马上消失的，会在液面留下清晰的纹路后慢慢消失，这样就可以了。
4、蓬松感红枣糕,将备用的红枣泥倒入搅拌好的面糊中，搅拌一下，差不多红枣泥均匀混合于面糊中就可以了。
5、蓬松感红枣糕,烤好的蛋糕，要立即脱模放在晾网上防止湿气回吸，放凉后切块食用或保存就可以啦～
6、蓬松感红枣糕,轻轻按压一下，可以看到蛋糕的蓬松度还是蛮好的～
7、蓬松感红枣糕,敲好吃！
发表评论 取消回复