需要食材
- 鸡蛋 一个：
- 蛋黄 一个：
- 牛奶 110克：
- 淡奶油180克：
- 白糖 25克：
- 蛋挞皮 12个：
制作步骤
1、葡式蛋挞,蛋挞皮先取出来解冻。烤箱预热。
2、葡式蛋挞,称重110克牛奶，加入25克白糖，搅拌融化。
3、葡式蛋挞,一个全蛋。一个蛋黄。打散。
4、葡式蛋挞,牛奶液倒进鸡蛋液里搅拌均匀
5、葡式蛋挞,再加入180克淡奶油。
6、葡式蛋挞,搅拌均匀
7、葡式蛋挞,过筛两三次，过滤掉渣子
8、葡式蛋挞,把配好的蛋挞液舀进蛋挞皮里，九分满。烤箱180度，上下火，烤25分钟。此配方可以做12个蛋挞。
9、葡式蛋挞,成品图。我喜欢表面有焦斑的感觉。
10、葡式蛋挞,成品图。
11、葡式蛋挞,我搭配了纸杯蛋糕，牛奶，做早餐。纸杯蛋糕的做法可以在我的食谱里找。
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