需要食材
- 高筋面粉：160g
- 低筋面粉：70g
- 盐：2g
- 糖：2g
- 酵母：2g
- 纯牛奶：130g
- 玉米油：16g
- 披萨酱：120g
- 马苏里拉芝士碎：350g
- 玉米粒：适量
- 红萝卜：适量
- 豆角粒：适量
- 火腿肠：适量
制作步骤
1、披萨蛋糕,先准备好披萨饼底的材料，这次我用的是白鲨的面粉，吸水性比较强，如果亲用的是其他品牌，记得液体量适当调整一下哦！
2、披萨蛋糕,饼底材料中的高粉、低粉、盐、糖和酵母倒入面包机桶里，加入纯牛奶，用筷子搅拌成棉絮状
3、披萨蛋糕,加入玉米油，开启面包和面功能
4、披萨蛋糕,揉到面团光滑即可，我用了1.5个和面程序即30分钟
5、披萨蛋糕,面团滚圆放盘里盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜，约16小时，冷藏发酵
6、披萨蛋糕,发酵至2倍大，手指沾面粉戳洞不回缩，即发酵完成，操作前记得提前半小时拿出来回温哦！
7、披萨蛋糕,玉米，红萝卜，豆角切粒放点盐炒熟，尽量炒干水分，火腿肠切片备用，准备好各种材料！
8、披萨蛋糕,面团搓揉擀开排气，然后盖上保鲜膜静置15分钟
9、披萨蛋糕,面团尽量擀薄，放置在垫有油纸的烤盘上
10、披萨蛋糕,拿一个6寸蛋糕模具底，用刀切出3个圆底
11、披萨蛋糕,在圆披萨底上用小叉叉出小洞，并轻轻喷洒少量的水
12、披萨蛋糕,烤箱提前180度预热，把3饼底送进烤箱中层180度烤12分钟
13、披萨蛋糕,剩下的面团揉成一团，桌上洒点干粉，擀开
14、披萨蛋糕,尽量擀长擀薄，约长40cm宽10出门的长方形（今天弄得不好看，迁就看看）
15、披萨蛋糕,6寸圆模四周和底部都涂上黄油
16、披萨蛋糕,将擀开的面皮，包裹一下，留出2cm宽的面皮在外
17、披萨蛋糕,放一片烤好的披萨底，作最底层
18、披萨蛋糕,涂上一层披萨酱
19、披萨蛋糕,放上马苏里拉芝士碎
20、披萨蛋糕,放入玉米红萝卜豆角粒和火腿肠
21、披萨蛋糕,再洒上一层马苏里拉芝士碎，做到这了为一层披萨层，接着放另一片圆饼底……
22、披萨蛋糕,直至3层饼底和馅料全部放好，将之前预留的披萨边滚上包住边缘
23、披萨蛋糕,放入预热好的烤箱中下层，180度烘烤40分钟
24、披萨蛋糕,成品出炉，表面的火腿肠摆放出花型，像不像一个蛋糕呢？
25、披萨蛋糕,一层一层，满满的拉丝，满满的肉肉……超赞哦……
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