需要食材
- 去核红枣：180g
- 牛奶：150g
- 鸡蛋：6个
- 低筋面粉：150g
- 玉米油：70g
- 泡打粉：5g
制作步骤
1、喷喷香枣糕,食材：（8寸模具的量）去核红枣 180g，牛奶 150g，鸡蛋 6个，低筋面粉 150g，玉米油 70g，泡打粉5g
3、喷喷香枣糕,用打蛋器打发鸡蛋，打到体积增大了一倍，从大气泡到细腻的小气泡。蛋液都打发成泡沫，用刮刀从底部挑起没有流淌的未蛋液即可。
4、喷喷香枣糕,从下向上切拌，不要打圈过度搅拌以免起筋消泡。
5、喷喷香枣糕,切拌均匀后，枣糊倒入8寸的模具内，能有7、8分满，烤完是跟模具齐平的。静置5分钟。
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