需要食材
- 苹果：300克
- 细砂糖：45克
- 柠檬汁：适量
- 盐：1/4小勺
- 肉桂粉：1/4小勺
- 黄油：10克
- 玉米淀粉：10克
制作步骤
1、平平安安肉桂苹果派,苹果切小丁。
2、平平安安肉桂苹果派,黄油放入锅中加热融化。
3、平平安安肉桂苹果派,黄油融化后，放入苹果丁。
4、平平安安肉桂苹果派,放入细砂糖。
5、平平安安肉桂苹果派,放入细砂糖之后，苹果就会出水，小火慢慢熬煮。
6、平平安安肉桂苹果派,煮的过程中放入盐。
7、平平安安肉桂苹果派,放入肉桂粉。
8、平平安安肉桂苹果派,熬煮到果肉变软，水分收干的时候，加入柠檬汁。
9、平平安安肉桂苹果派,在放入玉米淀粉，使果馅浓稠。
10、平平安安肉桂苹果派,飞饼皮一张，化冻，两面扑点面粉。
11、平平安安肉桂苹果派,切成四方形。
12、平平安安肉桂苹果派,在分成两份，其中一份中间切上纹路，切透，切纹路这片要比另一半大些，因为是盖在果馅上面，凸起，要大点，边缘才能对其。
13、平平安安肉桂苹果派,在饼皮边缘刷点蛋液，用切下来的边角料围边。
14、平平安安肉桂苹果派,放上果馅。
15、平平安安肉桂苹果派,在边缘在刷蛋液，盖上另一片饼皮，表面刷蛋液。
16、平平安安肉桂苹果派,放入烤箱180度，20分钟左右即可。
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