皮诺曹棒棒糖蛋糕

需要食材

  • 鸡蛋:2个
  • 细砂糖:40克
  • 玉米油:15克
  • 低筋粉:80克
  • 白巧克力:100克
  • 黑巧克力:少许
  • 纸棒:几根
  • 脆皮甜筒:几个
  • 食用色素:1滴

制作步骤

1、皮诺曹棒棒糖蛋糕,准备好各种材料,预热烤箱,上下管160度10分钟。
1、皮诺曹棒棒糖蛋糕,准备好各种材料,预热烤箱,上下管160度10分钟。

2、皮诺曹棒棒糖蛋糕,全蛋加细砂糖打发。
2、皮诺曹棒棒糖蛋糕,全蛋加细砂糖打发。

3、皮诺曹棒棒糖蛋糕,打发到花纹明显,滴落的痕迹不会很快消失的程度。
3、皮诺曹棒棒糖蛋糕,打发到花纹明显,滴落的痕迹不会很快消失的程度。

4、皮诺曹棒棒糖蛋糕,筛入低筋粉翻拌至无干粉即可。
4、皮诺曹棒棒糖蛋糕,筛入低筋粉翻拌至无干粉即可。

5、皮诺曹棒棒糖蛋糕,倒入玉米油,拌匀后装入剪口裱花袋中。
5、皮诺曹棒棒糖蛋糕,倒入玉米油,拌匀后装入剪口裱花袋中。

6、皮诺曹棒棒糖蛋糕,挤在模具中,七八分满即可。
6、皮诺曹棒棒糖蛋糕,挤在模具中,七八分满即可。

7、皮诺曹棒棒糖蛋糕,两面都挤好后,将有孔洞的那连模具迅速倒扣在另一个上面。放入预热好的烤箱中层,上下火160度烤15分钟左右。具体时间根据实际炉温酌情增减
7、皮诺曹棒棒糖蛋糕,两面都挤好后,将有孔洞的那连模具迅速倒扣在另一个上面。放入预热好的烤箱中层,上下火160度烤15分钟左右。具体时间根据实际炉温酌情增减

8、皮诺曹棒棒糖蛋糕,烤好后取出,轻轻颠动几下,取下上盖,再把模具倒扣一下,把球形的蛋糕都倒在晾网上晾凉
8、皮诺曹棒棒糖蛋糕,烤好后取出,轻轻颠动几下,取下上盖,再把模具倒扣一下,把球形的蛋糕都倒在晾网上晾凉

9、皮诺曹棒棒糖蛋糕,白巧克力倒入窄口深杯中,微波炉加热十几秒,待化成液体后,用扎好纸棒的蛋糕放入滚一下,均匀沾满巧克力后,放在油纸上凝固。
9、皮诺曹棒棒糖蛋糕,白巧克力倒入窄口深杯中,微波炉加热十几秒,待化成液体后,用扎好纸棒的蛋糕放入滚一下,均匀沾满巧克力后,放在油纸上凝固。

10、皮诺曹棒棒糖蛋糕,将脆皮甜筒的底部切下,趁巧克力尚未完全凝固,放在头部适当位置。
10、皮诺曹棒棒糖蛋糕,将脆皮甜筒的底部切下,趁巧克力尚未完全凝固,放在头部适当位置。

11、皮诺曹棒棒糖蛋糕,用装入剪口裱花袋融化的黑巧克力画出头发和眉毛,嘴巴轮廓。
11、皮诺曹棒棒糖蛋糕,用装入剪口裱花袋融化的黑巧克力画出头发和眉毛,嘴巴轮廓。

12、皮诺曹棒棒糖蛋糕,将少许白巧克力中调入少许蓝色和红色色素,画出蓝眼睛和嘴巴。
12、皮诺曹棒棒糖蛋糕,将少许白巧克力中调入少许蓝色和红色色素,画出蓝眼睛和嘴巴。

13、皮诺曹棒棒糖蛋糕,再画好帽子的蓝色围边,用红色巧克力在油纸上画出羽毛,装饰好即可。
13、皮诺曹棒棒糖蛋糕,再画好帽子的蓝色围边,用红色巧克力在油纸上画出羽毛,装饰好即可。

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