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泡椒猪皮

小春xiaochun 1103 阅读 0 评论


泡椒猪皮

需要食材

  • 猪皮：
  • 姜：
  • 桂皮：
  • 八角：
  • 花椒：
  • 香叶：
  • 泡椒：
  • 盐：
  • 糖：
  • 醋精：

制作步骤

1、泡椒猪皮,猪皮刮去里面的油脂，切大块
1、泡椒猪皮,猪皮刮去里面的油脂，切大块

2、泡椒猪皮,锅内放水，加姜片，桂皮，八角，香叶，花椒
2、泡椒猪皮,锅内放水，加姜片，桂皮，八角，香叶，花椒

3、泡椒猪皮,放入猪皮，煮10分钟左右，用筷子能扎透即可
3、泡椒猪皮,放入猪皮，煮10分钟左右，用筷子能扎透即可

4、泡椒猪皮,煮好的猪皮捞出，用凉水反复冲洗到水变得很清为好，然后切成细条
4、泡椒猪皮,煮好的猪皮捞出，用凉水反复冲洗到水变得很清为好，然后切成细条

5、泡椒猪皮,泡椒加泡椒的水再加适量凉白开，放少许花椒，盐，白糖，醋精
5、泡椒猪皮,泡椒加泡椒的水再加适量凉白开，放少许花椒，盐，白糖，醋精

6、泡椒猪皮,切好的猪皮，泡在调好的泡椒水里，冷藏12小时以上入味即可
6、泡椒猪皮,切好的猪皮，泡在调好的泡椒水里，冷藏12小时以上入味即可

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