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泡椒猪肝

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泡椒猪肝

需要食材

  • 猪肝：300克
  • 泡椒：适量
  • 白糖：1小勺
  • 料酒：1勺
  • 酱油：1勺
  • 食用油：1勺

制作步骤

1、泡椒猪肝,泡椒待用
1、泡椒猪肝,泡椒待用

2、泡椒猪肝,新鲜猪肝
2、泡椒猪肝,新鲜猪肝

3、泡椒猪肝,洗净，切片
3、泡椒猪肝,洗净，切片

4、泡椒猪肝,泡清水里，把血水泡出
4、泡椒猪肝,泡清水里，把血水泡出

5、泡椒猪肝,姜洗净
5、泡椒猪肝,姜洗净

6、泡椒猪肝,切片
6、泡椒猪肝,切片

7、泡椒猪肝,锅加食用油，热锅，加入姜片
7、泡椒猪肝,锅加食用油，热锅，加入姜片

8、泡椒猪肝,炒香姜片
8、泡椒猪肝,炒香姜片

9、泡椒猪肝,加入猪肝
9、泡椒猪肝,加入猪肝

10、泡椒猪肝,夹入泡椒
10、泡椒猪肝,夹入泡椒

11、泡椒猪肝,倒些泡椒汁
11、泡椒猪肝,倒些泡椒汁

12、泡椒猪肝,翻炒均匀泡椒
12、泡椒猪肝,翻炒均匀泡椒

13、泡椒猪肝,加酱油
13、泡椒猪肝,加酱油

14、泡椒猪肝,加料酒
14、泡椒猪肝,加料酒

15、泡椒猪肝,加白糖
15、泡椒猪肝,加白糖

16、泡椒猪肝,翻炒均匀调料
16、泡椒猪肝,翻炒均匀调料

17、泡椒猪肝,起锅
17、泡椒猪肝,起锅

18、泡椒猪肝,泡椒猪肝，完成
18、泡椒猪肝,泡椒猪肝，完成

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  • 菜谱分类：川菜
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