需要食材
- 五花肉：1000克
- 葱姜：20克
- 八角：2个
- 干辣椒：6个
- 桂皮：1片
- 香叶：3片
- 叉烧酱：2汤匙
- 味极鲜：3汤匙
- 耗油：3汤匙
- 老抽：少许
- 盐：0.5汤匙
- 鸡精：1汤匙
- 十三香：0.5汤匙
- 冰糖：3块
制作步骤
1、啤酒五花肉,准备一块带皮的五花肉
2、啤酒五花肉,切成长条
3、啤酒五花肉,改刀不要切掉肉皮
4、啤酒五花肉,凉水下锅加料酒煮出血沫
5、啤酒五花肉,捞出洗净控干水分
6、啤酒五花肉,锅不放油五花肉下锅煎
7、啤酒五花肉,煎出油脂
8、啤酒五花肉,然后加入葱姜，八角，干辣椒，桂皮，香叶，叉烧酱，耗油，味极鲜，老抽
9、啤酒五花肉,加半瓶的啤酒
10、啤酒五花肉,适量的水没过五花肉多点
11、啤酒五花肉,盐，鸡精，十三香，三块冰糖
12、啤酒五花肉,烧开锅烧至四十分钟
13、啤酒五花肉,然后大火收汁即可
14、啤酒五花肉,啤酒红烧肉做好了
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