需要食材
- 五花肉：700
- 啤酒：1罐
- 清水：半碗
- 葱姜：各20克
- 料酒：1勺
- 八角桂皮香叶：适量
- 盐：1勺
- 冰糖：25克
- 生抽：1勺
- 耗油：半勺
- 老抽：适量
制作步骤
1、啤酒五花肉,五花肉切成小块
2、啤酒五花肉,凉水下入锅中加葱姜，料酒
3、啤酒五花肉,煮出浮沫捞出控干水分
4、啤酒五花肉,锅不放油下入五花肉，编出油脂
5、啤酒五花肉,加葱姜，生抽，老抽
6、啤酒五花肉,翻炒均匀上色
7、啤酒五花肉,倒入一罐啤酒
8、啤酒五花肉,加半碗清水
9、啤酒五花肉,再加桂皮，八角，香叶，耗油，盐，冰糖
10、啤酒五花肉,盖上盖子炖四十五分钟
11、啤酒五花肉,四十五分钟后收干汤汁
12、啤酒五花肉,啤酒五花肉，入味又软烂
13、啤酒五花肉,成品图
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