需要食材
- 鸡蛋：5个
- 啤酒：1听
- 姜片：适量
- 大葱：适量
- 八角：适量
- 生抽：适量
- 蚝油：适量
- 冰糖：适量
- 香叶：适量
制作步骤
1、啤酒卤蛋,食材准备好
2、啤酒卤蛋,将鸡蛋洗净，放入砂锅里煮6分钟
3、啤酒卤蛋,煮好的鸡蛋放入冷水里浸泡，以便更顺利的剥壳
4、啤酒卤蛋,非常好剥哦
5、啤酒卤蛋,全部剥壳完
6、啤酒卤蛋,取一把刀将鸡蛋划几道，这样更入味
7、啤酒卤蛋,取一口干烧锅
8、啤酒卤蛋,起油锅放入大葱，姜片，八角，冰糖，快速翻炒
9、啤酒卤蛋,加入鸡蛋，生抽，蚝油
10、啤酒卤蛋,最后加入啤酒
11、啤酒卤蛋,盖上盖子大火煮开
12、啤酒卤蛋,煮开后转中小火
13、啤酒卤蛋,慢慢收汁即可出锅
14、啤酒卤蛋,成品图
15、啤酒卤蛋,非常快手的一道卤蛋，最重要的是，好吃到爆，利用干烧锅小火慢煮使鸡蛋与啤酒的甜香完美融合，深夜食堂啤酒卤蛋配泡面，????????????????????
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