需要食材
- 鸡脚：7只
- 泡椒：一瓶（小）
- 花椒：适量
- 八角：一个
- 姜：适量
- 盐：一匙
- 糖：一匙
- 小米椒：3个
- 醋：4匙
制作步骤
1、泡椒鸡爪,准备好材料。
2、泡椒鸡爪,鸡爪剪去指甲，对半切开，在鸡爪掌心划一刀，方便入味；
3、泡椒鸡爪,锅内倒入清水，放入姜片，花椒，八角;
4、泡椒鸡爪,放入鸡爪煮15分钟;
5、泡椒鸡爪,中途要用勺子撇去血沫，这样才不会有腥味;
6、泡椒鸡爪,煮好捞鸡爪出后，放入凉白开内浸泡一会儿，倒掉水，再用凉白开冲洗一次，沥干;
7、泡椒鸡爪,鸡爪放凉后把鸡爪放入大碗内，倒入泡椒，连水一起倒入;
8、泡椒鸡爪,放入糖;
9、泡椒鸡爪,放入盐;
10、泡椒鸡爪,倒入适量凉白开，刚好没过鸡爪就行;
11、泡椒鸡爪,倒入醋;
12、泡椒鸡爪,倒入切好的小米椒，搅拌均匀后，用保鲜膜封住，放入冰箱冷藏6小时以上，会更入味哦;
13、泡椒鸡爪,习惯性的来个特写，色诱一下亲们的味觉。
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