需要食材
- 海鲶鱼：2条
- 豆腐：1块
- 盐：适量
- 白糖：1勺
- 料酒：1勺
- 八角：1瓣
- 姜：3片
- 小葱：半根
- 小米辣：4个
- 青荆条：2根
- 黄豆酱：1大勺
- 啤酒：600克
制作步骤
1、啤酒酱香海鲶鱼豆腐,首先备齐所有的食材。
2、啤酒酱香海鲶鱼豆腐,小米辣和青荆条切圈，葱姜切丝。
3、啤酒酱香海鲶鱼豆腐,锅中倒入适量的清水，放入切块的豆腐进行焯水，大火煮沸后煮1分钟捞出沥干水分。
4、啤酒酱香海鲶鱼豆腐,海鲶鱼去除内脏，冲洗干净后切段。
5、啤酒酱香海鲶鱼豆腐,油锅炸香八角后。
6、啤酒酱香海鲶鱼豆腐,放入黄豆酱炒香，加入葱姜爆出香味。
7、啤酒酱香海鲶鱼豆腐,这个时候倒入啤酒。
8、啤酒酱香海鲶鱼豆腐,加入白糖和适量的盐调味。
9、啤酒酱香海鲶鱼豆腐,放入洗净的海鲶鱼。
10、啤酒酱香海鲶鱼豆腐,大火烧开后。
11、啤酒酱香海鲶鱼豆腐,放入焯过水的豆腐。
12、啤酒酱香海鲶鱼豆腐,盖上锅盖焖20分钟左右。
13、啤酒酱香海鲶鱼豆腐,看见锅中汤汁浓稠时，加入小米辣和青荆条。
14、啤酒酱香海鲶鱼豆腐,大火烧开即可关火。
15、啤酒酱香海鲶鱼豆腐,出锅咯，鲜美无比又营养丰富，关键是超好吃。
16、啤酒酱香海鲶鱼豆腐,我要开动了，米饭多吃了两碗。
17、啤酒酱香海鲶鱼豆腐,做完上桌就秒光咯～
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