需要食材
- 小土豆：650克
- 鸡腿：550克
- 胡萝卜：1根
- 小洋葱：1个
- 姜：6片
- 白糖：1勺
- 盐：适量
- 生抽：1勺
- 老抽：半勺
- 蚝油：1勺
- 花椒：2克
- 八角：2瓣
- 草寇：2个
- 桂皮：1块
- 香叶：5片
- 啤酒：1瓶
- 香菜：1根
- 花生油：1勺
制作步骤
1、啤酒红烧小土豆鸡腿,首先备齐所有的食材。
2、啤酒红烧小土豆鸡腿,小土豆去皮后洗净。
3、啤酒红烧小土豆鸡腿,胡萝卜切滚刀块，洋葱切碎，姜切丝，香菜切段。
4、啤酒红烧小土豆鸡腿,把鸡腿用刀斩小块。
5、啤酒红烧小土豆鸡腿,锅中倒入适量的清水，放入鸡块，加入料酒和少许盐，葱姜。
6、啤酒红烧小土豆鸡腿,大火烧开后煮1分钟，捞出过冷水后沥干水分。
7、啤酒红烧小土豆鸡腿,现在来调汤汁，碗里倒入生抽和老抽，蚝油和白糖，盐混合搅拌均匀。
8、啤酒红烧小土豆鸡腿,智能炒菜机里先倒入花生油，洋葱碎和姜丝。
9、啤酒红烧小土豆鸡腿,上面铺上焯好的鸡块。
10、啤酒红烧小土豆鸡腿,再倒入小土豆和胡萝卜块。
11、啤酒红烧小土豆鸡腿,倒入调料汁。
12、啤酒红烧小土豆鸡腿,放入草寇和桂皮，香叶和八角，花椒。
13、啤酒红烧小土豆鸡腿,倒入一瓶啤酒。
14、啤酒红烧小土豆鸡腿,盖上盖子，一键启动红烧模式。
15、啤酒红烧小土豆鸡腿,时间到，打开盖子，真的是汤汁浓郁色泽诱人。
16、啤酒红烧小土豆鸡腿,撒上香菜段即可。
17、啤酒红烧小土豆鸡腿,一道红烧小土豆鸡腿就出锅咯，好吃到舔碗。
18、啤酒红烧小土豆鸡腿,香味扑鼻而来，一不小心米饭又多吃了两碗～(*^o^*)
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