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啤酒红烧肉

大米和小黄鸡 3303 阅读 0 评论


啤酒红烧肉

需要食材

  • 猪肉：500克
  • 老抽：适量
  • 生抽：适量
  • 料酒：适量
  • 冰糖：1小把
  • 啤酒：1瓶
  • 醋：适量

制作步骤

1、啤酒红烧肉,网上买的速冻五花肉
1、啤酒红烧肉,网上买的速冻五花肉

2、啤酒红烧肉,选择5花3层的带皮猪肉
2、啤酒红烧肉,选择5花3层的带皮猪肉

3、啤酒红烧肉,洗干净切成一厘米左右的小块
3、啤酒红烧肉,洗干净切成一厘米左右的小块

4、啤酒红烧肉,一点点油，小火直接倒入，煸炒。
4、啤酒红烧肉,一点点油，小火直接倒入，煸炒。

5、啤酒红烧肉,煸炒到出油，肉变成黄色，有点微微焦
5、啤酒红烧肉,煸炒到出油，肉变成黄色，有点微微焦

6、啤酒红烧肉,加料酒，加老抽，翻炒
6、啤酒红烧肉,加料酒，加老抽，翻炒

7、啤酒红烧肉,翻炒上色后
7、啤酒红烧肉,翻炒上色后

8、啤酒红烧肉,加生抽
8、啤酒红烧肉,加生抽

9、啤酒红烧肉,倒入一瓶啤酒，大火煮开
9、啤酒红烧肉,倒入一瓶啤酒，大火煮开

10、啤酒红烧肉,转小火焖50分钟左右
10、啤酒红烧肉,转小火焖50分钟左右

11、啤酒红烧肉,大火收汁，加冰糖，加少量醋提鲜
11、啤酒红烧肉,大火收汁，加冰糖，加少量醋提鲜

12、啤酒红烧肉,收汁啦
12、啤酒红烧肉,收汁啦

13、啤酒红烧肉,装盘就是一个好肉。
13、啤酒红烧肉,装盘就是一个好肉。

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  • 菜谱分类：晚餐
  • 菜谱标签：

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