需要食材
- 牛肉：500克
- 萝卜：1根
- 葱：10克
- 姜：10克
- 蒜：10克
- 冰糖：20克
- 八角：2个
- 桂皮：1小块
- 香叶：3片
- 花椒：少许
- 料酒：1汤匙
- 生抽：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 盐：少许
- 啤酒：1罐
- 蚝油：1汤匙
制作步骤
1、啤酒炖牛肉,食材准备
2、啤酒炖牛肉,牛肉块浸泡出血水清洗干净捞出沥干水分
3、啤酒炖牛肉,锅内热油放入葱姜蒜爆香
4、啤酒炖牛肉,放入牛肉块，加一勺料酒
5、啤酒炖牛肉,加入香叶
6、啤酒炖牛肉,加入八角桂皮，炒出香味
7、啤酒炖牛肉,加入一罐啤酒
8、啤酒炖牛肉,加两勺生抽
9、啤酒炖牛肉,加一勺老抽
10、啤酒炖牛肉,加一勺蚝油
11、啤酒炖牛肉,加半勺砂糖，大火煮开转小火焖煮45分钟
12、啤酒炖牛肉,加入萝卜块，炖20分钟
13、啤酒炖牛肉,大火收汁
14、啤酒炖牛肉,加适量盐调味
15、啤酒炖牛肉,撒上葱花，啤酒炖牛肉就完成啦！
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