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地方特色
泡椒春笋
只只妹儿
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需要食材
春笋:
泡椒:
蒜:
葱:
制作步骤
1、泡椒春笋,春笋要剥壳
2、泡椒春笋,从中间划一刀
3、泡椒春笋,沿着下刀的地方往两边拨开,壳壳就去干净了
4、泡椒春笋,再清理一下
5、泡椒春笋,清洗干净后切片
6、泡椒春笋,烧一锅开水
7、泡椒春笋,放入笋片,焯水
8、泡椒春笋,沥水备用
9、泡椒春笋,准备泡椒
10、泡椒春笋,泡椒切碎
11、泡椒春笋,大蒜拍散
12、泡椒春笋,小葱切葱花
13、泡椒春笋,热锅热油
14、泡椒春笋,蒜炒香
15、泡椒春笋,放入泡椒,炒出红油
16、泡椒春笋,放入笋片翻炒
17、泡椒春笋,放一点水,糖,生抽,盖上锅盖焖两分钟
18、泡椒春笋,收干汁,撒上葱花
19、泡椒春笋,完成
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