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拍黄瓜

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拍黄瓜

需要食材

  • 黄瓜：1根
  • 指天椒：1根
  • 胡椒粉：1克
  • 盐：1克
  • 生抽：10克
  • 蚝油：8克
  • 独蒜：半个
  • 米醋或苹果醋：15ML
  • 细砂糖：10克
  • 花生油：10克
  • 香菜：1根

制作步骤

1、拍黄瓜,黄瓜洗净
1、拍黄瓜,黄瓜洗净

2、拍黄瓜,装进保鲜袋
2、拍黄瓜,装进保鲜袋

3、拍黄瓜,用刀面拍扁
3、拍黄瓜,用刀面拍扁

4、拍黄瓜,转个方向再拍小块点
4、拍黄瓜,转个方向再拍小块点

5、拍黄瓜,香菜辣椒洗净
5、拍黄瓜,香菜辣椒洗净

6、拍黄瓜,独蒜切碎，香菜和辣椒切碎
6、拍黄瓜,独蒜切碎，香菜和辣椒切碎

7、拍黄瓜,拍好的黄瓜折小段放进碗内
7、拍黄瓜,拍好的黄瓜折小段放进碗内

8、拍黄瓜,加入香菜蒜末
8、拍黄瓜,加入香菜蒜末

9、拍黄瓜,加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉
9、拍黄瓜,加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉

10、拍黄瓜,加入细砂糖，花生油
10、拍黄瓜,加入细砂糖，花生油

11、拍黄瓜,加入醋
11、拍黄瓜,加入醋

12、拍黄瓜,放入辣椒段拌匀，大约10分钟即可入味
12、拍黄瓜,放入辣椒段拌匀，大约10分钟即可入味

13、拍黄瓜,装盘上菜
13、拍黄瓜,装盘上菜

14、拍黄瓜,开吃咯
14、拍黄瓜,开吃咯

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  • 菜谱分类：晚餐
  • 菜谱标签：

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