需要食材
- 黄瓜：1根
- 蒜：4瓣
- 油：5g
- 生抽：14g
- 砂糖：6g
- 盐：5g
- 白醋：13g
- 熟白芝麻：4g
- 芝麻油：3g
制作步骤
1、拍黄瓜,首先将黄瓜洗干净，因为是生吃的，可以用暖开水烫一下外皮，如果是自家种植的放心食品，当然就不需要啦。
2、拍黄瓜,黄瓜放在案板上，既然是拍黄瓜，当然要用刀将黄瓜来回拍两遍，拍到它裂开，更易入味，再切成小块，容易入口。
3、拍黄瓜,黄瓜放进干净的碗里。
4、拍黄瓜,蒜去外衣，用刀将蒜拍扁
5、拍黄瓜,剁成蒜蓉。
6、拍黄瓜,锅里加油，烧热。
7、拍黄瓜,将蒜蓉放入，煸香，再倒入生抽、盐、糖和芝麻油。
8、拍黄瓜,再倒入白醋，拌匀。
9、拍黄瓜,淋在黄瓜上
10、拍黄瓜,加入芝麻
11、拍黄瓜,拌均匀
12、拍黄瓜,非常好吃，抢手的一道凉拌菜。
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