需要食材
- 黄鱼：300克
- 红辣椒：一个(适量用)
- 生姜：一小块
- 香葱：两根
- 蒜头：三瓣
- 盐：一勺
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
制作步骤
1、披红戴绿的蒜香红辣椒蒸黄鱼,黄鱼用刀刮去鱼鳞
2、披红戴绿的蒜香红辣椒蒸黄鱼,破开肚皮，去掉内脏和鱼鳃，还有鱼头里面黑膜
3、披红戴绿的蒜香红辣椒蒸黄鱼,冲洗干净，用刀在鱼背上面划几刀
4、披红戴绿的蒜香红辣椒蒸黄鱼,鱼被鱼肚均匀撒盐，按摩几下，放冰箱冷藏淹十五分钟
5、披红戴绿的蒜香红辣椒蒸黄鱼,生姜一小块
6、披红戴绿的蒜香红辣椒蒸黄鱼,切薄片盛盘
7、披红戴绿的蒜香红辣椒蒸黄鱼,香葱两根
8、披红戴绿的蒜香红辣椒蒸黄鱼,分别切成葱白一部分
9、披红戴绿的蒜香红辣椒蒸黄鱼,葱花一部分
10、披红戴绿的蒜香红辣椒蒸黄鱼,蒜头三粒
11、披红戴绿的蒜香红辣椒蒸黄鱼,去皮切成蒜粒
12、披红戴绿的蒜香红辣椒蒸黄鱼,红辣椒一个
13、披红戴绿的蒜香红辣椒蒸黄鱼,切成细丝(只用一部分，喜欢吃辣椒的亲可以多放)
14、披红戴绿的蒜香红辣椒蒸黄鱼,腌制时间到，在鱼身上的每道切开上面塞一片姜片，肚子里面和鱼下面都放姜片
15、披红戴绿的蒜香红辣椒蒸黄鱼,每道切口上面放一根红辣椒丝
16、披红戴绿的蒜香红辣椒蒸黄鱼,放葱白，淋料酒，蒸锅水开放进去蒸八分钟焖三分钟
17、披红戴绿的蒜香红辣椒蒸黄鱼,热锅凉油
18、披红戴绿的蒜香红辣椒蒸黄鱼,放蒜粒小火煎
19、披红戴绿的蒜香红辣椒蒸黄鱼,煎到金黄色蒜香味出来，淋到鱼身上，撒葱花
20、披红戴绿的蒜香红辣椒蒸黄鱼,鲜鲜哒！美美哒！????
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