培根土豆卷

需要食材

  • 土豆:1个大概300克左右
  • 培根:4片
  • 黑胡椒粒:1克
  • 盐:0.5克
  • 新鲜罗勒叶:几片
  • 酱汁材料:
  • 葡萄酒:60克
  • 有盐黄油:10克

制作步骤

1、培根土豆卷,惯例先来欣赏美食
1、培根土豆卷,惯例先来欣赏美食

2、培根土豆卷,淋上酱汁更美味
2、培根土豆卷,淋上酱汁更美味

3、培根土豆卷,土豆洗净去皮切块
3、培根土豆卷,土豆洗净去皮切块

4、培根土豆卷,土豆块放到蒸笼蒸熟
4、培根土豆卷,土豆块放到蒸笼蒸熟

5、培根土豆卷,黑胡椒里和盐倒入压成土豆泥
5、培根土豆卷,黑胡椒里和盐倒入压成土豆泥

6、培根土豆卷,土豆泥用手整成椭圆形
6、培根土豆卷,土豆泥用手整成椭圆形

7、培根土豆卷,先把两条培根竖着放,上面在横着放两根培根
7、培根土豆卷,先把两条培根竖着放,上面在横着放两根培根

8、培根土豆卷,把土豆泥放到中间位置,横的培根先包住土豆泥
8、培根土豆卷,把土豆泥放到中间位置,横的培根先包住土豆泥

9、培根土豆卷,再把竖的培根卷起包住土豆泥(培根要包裹到不能漏出土豆泥)
9、培根土豆卷,再把竖的培根卷起包住土豆泥(培根要包裹到不能漏出土豆泥)

10、培根土豆卷,用棉绳包扎好
10、培根土豆卷,用棉绳包扎好

11、培根土豆卷,再夹上新鲜的罗勒叶
11、培根土豆卷,再夹上新鲜的罗勒叶

12、培根土豆卷,预热烤箱220°后,中层上下火220°30分钟
12、培根土豆卷,预热烤箱220°后,中层上下火220°30分钟

13、培根土豆卷,酱汁是葡萄酒和有盐黄油混合一起小火煮到剩一半的量(大概60克剩30克的葡萄酒)
13、培根土豆卷,酱汁是葡萄酒和有盐黄油混合一起小火煮到剩一半的量(大概60克剩30克的葡萄酒)

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