需要食材
- 高筋面粉：250克
- 低盘面粉：50克
- 细砂糖：30克
- 盐：3克
- 奶粉：15克
- 即溶酵母：3克
- 全蛋：30克
- 水：150克
- 黄油：20克
- 培根片：6片
- 青红椒：
- 马苏里拉奶酪：
- 沙拉酱：
制作步骤
1、培根沙拉面包,将除黄油外的面团材料全部混合
2、培根沙拉面包,和面15分钟
3、培根沙拉面包,面团稍光滑的时候加入黄油，再来一个15分钟的和面程序
4、培根沙拉面包,面团已至完全阶段，可以拉出膜了
5、培根沙拉面包,将面团盖个保鲜膜进行基本发酵
6、培根沙拉面包,发到2-2.5倍大，用手指按一下不回缩就表示发好了
7、培根沙拉面包,将发酵好的面团分成六份，再滚圆，盖上保鲜膜松弛十分钟
8、培根沙拉面包,准备好其它辅料
9、培根沙拉面包,取一个面团擀成长条形
10、培根沙拉面包,将擀好的长条摆在烤盘上，刷上蛋液，摆上培根片
11、培根沙拉面包,撒上青红椒，摆上奶酷条，再挤上沙拉酱
12、培根沙拉面包,入烤箱开启发酵功能25分钟
13、培根沙拉面包,烤箱预热至170度，上下火，20分钟即可
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