需要食材
- 鸡腿：700g
- 苹果：400g
- 油：适量
- 盐：适量
- 甜椒：250g
- 柠檬：半个
- 土豆：500g
- 花椒：适量
制作步骤
1、苹果柠香烤鸡腿,提前一晚将鸡腿用花椒盐腌上
2、苹果柠香烤鸡腿,将土豆削皮、切成船形备用
3、苹果柠香烤鸡腿,将土豆放入烤盘里，撒点胡椒、盐，浇点油拌均匀
4、苹果柠香烤鸡腿,将腌了一晚的鸡腿摆在土豆上，并挤点柠檬汁在鸡腿上。注：柠檬汁的作用去异味，增香，这里我们没有用姜
5、苹果柠香烤鸡腿,沿四周浇点水，水量根据盘子的大小，略高于底面即可；然后将烤盘放进已经预热的烤箱，200度25分钟左右
6、苹果柠香烤鸡腿,在烤的同时，我们将苹果洗净、去核、切成船形，挤点柠檬汁。注:这里柠檬汁的作用是防氧化，增味
7、苹果柠香烤鸡腿,25分钟后，将烤盘取出，换盘或清洗。瞧到了吗？鸡腿的血污渗出来了，将盘子搞脏了
8、苹果柠香烤鸡腿,另起盘，将土豆、苹果放入，腿鸡翻面放在最上面；再入烤箱，200度20分钟左右
9、苹果柠香烤鸡腿,在烤的同时，我们将甜椒洗净、切成大块，调点盐
10、苹果柠香烤鸡腿,10分钟后取出烤盘，将调了味的甜椒放入，鸡腿翻面，继续入烤箱，200度8分钟左右。注：想得到更加焦脆的效果，可以调高温度到250度
11、苹果柠香烤鸡腿,这是最后烤好，从烤箱取出的样子
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