需要食材
- 排骨：1条
- 糯米：250克
- 绿豆仁：30克
- 荷叶：1张
- 葱：1棵
- 姜：小块
- 油、盐：适量
- 生抽、老抽：适量
- 蚝油：适量
制作步骤
1、排骨糯米饭,准备所需食材
2、排骨糯米饭,糯米清水洗洗
3、排骨糯米饭,温水或冷水提前泡二小时以上
4、排骨糯米饭,绿豆仁清洗干净泡三小时
5、排骨糯米饭,荷叶放水里泡软
6、排骨糯米饭,排骨洗洗捞起
7、排骨糯米饭,姜葱切好
8、排骨糯米饭,锅里烧干下油
9、排骨糯米饭,油热下姜葱爆香捞出
10、排骨糯米饭,下排骨翻炒一下
11、排骨糯米饭,加入盐
12、排骨糯米饭,加入生抽、老抽、蚝油翻炒一下
13、排骨糯米饭,下泡好的绿豆仁翻炒均匀关火
14、排骨糯米饭,把泡好的荷叶洗洗放入一个微深碟里，倒入一半糯米
15、排骨糯米饭,把排骨绿豆仁摆进去
16、排骨糯米饭,上面铺上剩下的糯米，撒少水，（水量平时煮饭的五分之一）把荷叶盖上。
17、排骨糯米饭,隔水蒸40分钟
18、排骨糯米饭,出锅了
19、排骨糯米饭,再拌匀一下，荷叶跟排骨的香味己渗入到糯米里了，香香糯糯的，绿豆仁香粉，排骨软香。宝宝一边吃一边说好吃????
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