需要食材
- 鸡胸肉：160g
- 培根：100g
- 芝士片：2片
- 高汤：100g
- 迷迭香：1支
- 黑胡椒：少许
- 玫瑰盐：少许
- 食用油：适量
- 千岛酱：适量
制作步骤
1、培根奶酪鸡肉卷,准备食材，在阳台上摘一支自己种的迷迭香。
2、培根奶酪鸡肉卷,鸡胸肉剖开成片，用肉锤敲打至扁平。
3、培根奶酪鸡肉卷,在单面撒上研磨的玫瑰盐和黑胡椒。
4、培根奶酪鸡肉卷, 再混合上切碎的迷迭香。
5、培根奶酪鸡肉卷,在撒过胡椒和盐的那面中间放上切条的奶酪片。
6、培根奶酪鸡肉卷,把鸡肉裹着奶酪卷起来。
7、培根奶酪鸡肉卷,再用培根包裹住鸡肉卷卷起来。
8、培根奶酪鸡肉卷,扎上棉线固定，用保鲜膜包好放入冷藏腌制1、2小时。
9、培根奶酪鸡肉卷,用苏泊尔火红点炒锅，开大火加热。
10、培根奶酪鸡肉卷,加热至红点变红，倒入食用油。
11、培根奶酪鸡肉卷,放入腌制好的鸡肉卷，煎至培根上色收紧，中途不断翻面使受热均匀。
12、培根奶酪鸡肉卷,倒入高汤，调至中小火加盖焖煮至汤汁收干。
13、培根奶酪鸡肉卷,煮好的鸡肉卷拆去绵线，切成块状。切的时候奶酪爆浆流出十分诱人。
14、培根奶酪鸡肉卷,装饰上迷迭香，搭配千岛酱即可享用。
发表评论 取消回复